brigadeiros

Had het al in me hoofd om vandaag brigadeiros te gaan maken.

Het is een zoete lekkernij wat in brazilië veel gemaakt en gegeten wordt op feestjes. Het zijn zachte chocolade balletjes gemaakt met als basis gecondenseerde melk.

Ik moet ze nog proeven maar was best leuk om eens te proberen. Ik wilde 2 soorten maken. Een witte chocolade variant en een cacao variant. Helaas is de witte te ver door gekookt waardoor het naderhand te hard was om balletjes van te maken en dus totaal niet meer zacht. Die is dus in de prullenbak beland. Maar gelukkig was de andere variant wel goed!

Tussendoor ook nog even een toetje voor morgen gemaakt: griesmeelpudding.

Gisteren nog even na gedacht over een trui die ik aan het breien ben voor Jade. Ik ga toch niet alle panden in kabel breien maar alleen het voorpand. Nadeel is nu alleen wel dat ik moet gaan rekenen hoe ik dan de andere panden moet aanpakken, of in ieder geval hoeveel steken ik moet opzetten.
Vanavond hoop ik nog even verder te kunnen gaan eraan. Heb al wel weer 1 tour erbij kunnen breien. Tja het gaat echt heel langzaam.